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アナタが選ぶ地酒大SHOW2011秋 「酒の肴（松前漬）とピッタリ燗酒大SHOW部門」プラチナ賞受賞 ★

アナタが選ぶ地酒大SHOW2010秋 「これぞ秋冬のお楽しみ！燗酒にして美味しい日本酒部門」プラチナ賞受賞 ★

アナタが選ぶ地酒大SHOW2009冬 「おせち料理と合う日本酒大SHOW部門」プラチナ賞受賞 生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。

当代随一の名工たちが腕をふるいます。

豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。

燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。

吟味した良質米を扁平精米し、丁寧に醸し上げた特別本醸造酒です。

落ち着いた香りと、きめ細やかな密度感のある奥深いコク。

上質の旨味が口中に広がり爽やかな余韻が続く、すぐれて個性的な風格ある名品です。

　 召し上がり方 15度前後の常温や、ぬる燗。

そしてお好みにより熱燗でも。

ふくらみのある旨味をもった、クリーミーな料理に。

どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。

料理例 牡蛎の土手鍋、イカの沖づけ、鮪トロ刺身、ブリ大根、アン肝、牛しゃぶしゃぶゴマダレ、鶏唐揚げ、真鯛の酒蒸し、貝柱とチンゲン菜の煮込み、麻婆豆腐、海老のグラタン、アワビのステーキ、帆立貝のテリーヌ、海老のクリームシチュー、チーズハンバーグ、ロールキャベツなど

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